Çakıların bir diğer modeli olan Sürbisa çakı manuel açılıp kapanan bir bıçak türüdür. Küçük boyutu sayesinde cebinizde, belinizde ya da cüzdanınızda taşıyabilirsiniz. Bu tür çakıları taşımak yasak ya da ceza gerektiren bir suç değildir. Fakat boyutları büyük olanların taşınması yasal değildir. Bu yüzden çakılar çok tercih edilmektedir ve şehir hayatında yasal olduğunda çoğu kişilerin cebinde rastlanabilen kesici aletlerdir. Bıçak geçmişten günümüze kadar gelen bir sapa monte edilmiş kesici aletlerdir. Eski insanlar yaşamlarını sürdürebilmek için avlanma ve beslenme gibi ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla bıçakları keşfetmişlerdir. Günümüzde ise inşaların ihtiyaçları çoğaldığından kullanım yerleri de çeşitlendirilmiştir. Bıçaklar günümüzde bahçeden mutfağa, avcılıktan kampçılığa, ip kesmekten kutu açmaya kadar birçok işte kullanılmaktadır. Bıçaklar kullanım alanlarına göre 3 kategoride inceleyebiliriz. Bunlar, outdoor bıçaklar, av bıçakları ve survival bıçaklardır. Bunları kısaca anlatacak olursak, outdoor bıçak kamp, dağcılık ve yüzme gibi spor alanlarında olası her durumda kullanılmak üzere taşınması kolay ve ergonomik bıçak türleridir. Av bıçakları ise isminden de anlaşılacağı üzere avcılıkta ve avın derisini yüzmek için kullanılan bıçak türleridir. Günümüzde özel av bıçakları üretilmektedir. Survival bıçaklar da günlük yaşantımızda karşılaşabileceğiniz her alanda kullanılan bıçak türleridir. Örneğin; ekmek kesmek, meyve soymak, kutu açmak, ip kesmek gibi yerlerde kullanılmaktadır. İyi bir bıçağa sahip olmak istiyor iseniz kesmek, bölmek, yarmak, delmek, yontmak gibi işlevleri tam yerine getirebilen bıçakları tercih ediniz. Çünkü işlevlerini tam yerine getirebilen bıçaklar sağlam ve uzun ömürlüdür. Ayrıca bıçağınızın tam pırazvana olmasına dikkat ediniz. Tam pırazvana bıçakların sapları kolay kolay kırılmaz ya da zarar görmez. Fakat kırılırlarsa da bir tahta ya da ipe sarılarak kullanıma devam edilebilir.
